2011年4月以前の野の花の活動については、こちらの旧ブログにて紹介しております。
旧野の花ブログはこちら

月別アーカイブ: 6月 2015

山椒の実

直売所で、山椒の実が売っていたので
嬉しくなって2パック買ったのですが

実を外すのに意外と時間がかかり・・・

ここまでで1時間。

自家用なので、少し残るツンツンは気にせず
このまま保存加工。

あく抜きし、
塩水で煮て
保存ビンへ

先ずは
ちりめん山椒かな。

カテゴリー: 保存食 | 2件のコメント
2011年4月以前の野の花の活動については、こちらの旧ブログにて紹介しております。
旧野の花ブログはこちら