自分一人の時、
来客時・・・
その時の飲み物この頃
福井の庶民のお茶、
豆茶。
このところ、朝のお茶は、これ
煎った大豆の香ばしさがいい。
大豆の煎り具合が職人技を必要とするらしい。
焦げる直前まで煎るんだそう。
意外と、チョコレートのお菓子にも合うんです。
福井の庶民のお茶、豆茶。
(でも、豆茶常備の家庭はすくなくなっているかな??)
↑ 来客時には、中国茶。
上質な茶葉のものは、香りがいい。
おしゃべりしながら、
何度何度ももチビチビと飲むのも、いいもんです。