炎のワークショップエリアでは・・・・

終日、多くの来場者の方々で賑わっていました。

珈琲豆の焙煎体験コーナーはカフェノーツさん主催。
田安鉄工さんのバーベキューグリルを使って、生豆から焙煎。

時間をかけてじっくりじっくり焙煎。

珈琲マイスターからいろいろ話を聞きながら焙煎し
ミルにかけ粉にして、
ワンドリップの袋に仕上げます。

この日の為のノーツオリジナルパックで、(5パック完成)
メッセージも書き込めて、自分焙煎珈琲をお世話になった人にもプレゼント出来ます。
写真は、参加した弟が私にプレゼントしてくれたもの。
(って、私が強引にプレゼントさせたんですけどね(笑))
そして、大きなバーベキューグリルでは
当日参加申し込みのグルグル棒パン体験

パン生地を、棒にクルクル巻きつけて炭火でこんがり焼き上げます。

子供達に大人気の体験コーナーで、終日ご家族連れで賑わっていました。

<homra 炎~ほむら>でのワークショップは、
午前中はピザ焼き体験

午後からは、石窯ワンプレートのワークショップが行われました。
その他に、オリジナルハンカチ作り
大麦倶楽部さん、エルザス珈琲さんのテイスティング講座等
パン販売以外にも盛りだくさんの一日でした。