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山椒の実

直売所で、山椒の実が売っていたので
嬉しくなって2パック買ったのですが

実を外すのに意外と時間がかかり・・・

ここまでで1時間。

自家用なので、少し残るツンツンは気にせず
このまま保存加工。

あく抜きし、
塩水で煮て
保存ビンへ

先ずは
ちりめん山椒かな。

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山椒の実 への2件のコメント

  1. 山本美和子 より:

    おはようございます。山本です。
    私も我が家の山椒を取りました。そのまま冷凍とも思いましたが、
    薄味を付け冷凍庫へ、季節のものって嬉しいですね。
    また近いうちお邪魔いたします。

  2. 野の花工房 より:

    山椒も山本さんもお元気ですか?
    又 いらしてくださいねー。

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