エスニック福井　誕生会

それは、インドネシア料理をはじめとする
スパイスを使った料理の深みにはまっていきながら
あたためていた事柄

福井の食材で結構出来るよね！！

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エスニック料理。

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「それおもしろーい！！やろうやろう！！」
と、アカカンバアチャン繋がりの三人で盛り上がり

やっと実現しました。
「エスニックふくい」生誕祭！！？？

エスニック好き、料理好き、食べるの大好きの人達が
各人の得意分野を生かし

参加する。

農家さんは、お野菜を！！
料理好きな人は、キッチンへ
キッチン向かないと自己判断した人は
お買い物へ・・・
デザイナーさんは、
あっという間に素敵なメニュー作成

バリ島山奥の市場で買ったカトラリーには
蒔絵師さんが　アカカンバアチャン書いてくれて

初めましてだったり、お久しぶりだったり
それでも、＜気＞のいい人たちの集まりは
終始なごやかに、笑いのたえない時間となりました。

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もしかしたら、スパイスは
人の心もなごませほぐし、
テンションも上がり気味になるのかもね。

各分野で自立し活躍されている方々
惜しみなく様々提供して下さって ありがとうございました。

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福井の伝承料理、伝統工芸、風、土、空気、海、山、里。
しっかりした土台を基に、新しい風。

全てにおいて、スパイス必要！！