白鶴銀座天空農園で伝統野菜収穫祭

３月７日、白鶴銀座での和食セミナー後
白鶴ビルの天空農園で育てられていた
福井の伝統野菜「勝山水菜」の収穫祭が行われました。

その時の農園での様子は、
白鶴様農園日記をご覧くださいね。→ポチッ

屋上農園での収穫祭の後は、
会場を移し、パーティが行われました。

勝山水菜のお浸し。

鯖のなれずし

その他、福井の幸の数々で
皆様、なごやかな中で
福井への理解を深めて頂ける時間に・・・・

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＜その土地ならではの食＞や＜越前和紙＞
それらが、おもてなしの心を表し、
伝わったからこそ
皆様に満足して頂ける時間になったのではないかと感じました。
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大切です。
福井らしさ。
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