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お魚料理

先日、福井中央魚市場さんの
2014商品展示会にて

簡単で新しいお魚料理の提案

デモンストレーション &試食をさせて頂きました。

お魚といつもの食材に、
ちょっと珍しい食材なんかもプラスした簡単料理。

「レモンボイル海老の アジアン三種のソース」

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「すきみタラポテト」

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「越前蕎麦の、カニクリームパスタ」

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「ほたてのアボカドあえ」

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「銀鮭の酒粕豆乳シチュー」

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「白エビの蕎麦ポッキー」

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どれもこれも、あっという間に出来上がる
簡単で美味しいお魚料理・・・
お陰様でご好評いただきました。

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女性が多いいつものイベントとは違い
男性がほとんどで、
しかも、お魚を扱う人々

長靴、スニーカー、革靴・・・・様々な人達。
市場の中という事もあり、独特の雰囲気がありました。
皆さん、お魚にかける情熱すごかったです。
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命をかけて捕ってくるお魚を扱う、男達の世界!!
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あえて、一部分だけ
ソフトな雰囲気にしてみました。

カテゴリー: 季節の写真集, 料理. この記事のURL.

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