福井、石川、富山
北陸三県 人と自然の見聞録
金沢の老舗料亭
氷見のお魚
永平寺の精進料理
その他、北陸の食にまつわる話題が満載
↑ こんな話題も・・・
その中で、脇役でもあり、裏方でもある
料理を包む葉っぱもクローズアップ
野の花工房より、
ほおば飯の写真を提供させていただきました。
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「ふくいフードキャラバン」＠河和田にて提案した、
里山の葉っぱを使ったコーディネイト
こういう事が多方面で改めて見直されるって嬉しい事。
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本屋さんで見かけたらぜひ手に取ってご覧ください。
他にもいろんな葉っぱ掲載されていますよ。
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最近、「福井の食」がジワジワと注目されています。
明日は、福井の伝統食が登場！？
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