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越廼のテーブル <メニュー>

越廼(こしの)は、

ここの港で揚ったお魚のみを加工しています。

越廼ってどんなトコ?? 動画で見たい方は ⇒ ぽちっ

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福井 フードキャラバン

***<越廼のテーブル メニュー>***

*イカの刺身

*小さなカワハギの煮つけ

*イカヘしこオイル漬けの 蕎麦パスタ

*イカへしこオイル漬け 焼きおにぎり

*甘塩イカのハーブ焼き

*鯛の一夜干し

*アジ、カワハギの一夜干し

*イカパエリア

田安さんの 大型BBQグリルも大活躍

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ご参加の皆様からは、

「お魚ってこんなに美味しかったっけ!!! 」

方々から、感嘆の声があがります。

普段口にするお魚とは、別物です。
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お魚の本当の美味しさを教えてくれる越廼の地

越廼のテーブル。

福井フードキャラバン vol.1

雨の中 無事終了!!

カテゴリー: 季節の写真集, 料理. この記事のURL.

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