福井も梅雨入り
今年の薔薇の季節は、間もなく終焉
代わりに・・・
紫陽花が、咲き始めています。
そして・・・
桑の実も、熟してきています。
黒くなったものから
日々、少しづつ収穫。
この日はこれだけ。
冷凍庫でコツコツ貯めてます。
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最高のベリージャムの為に・・・
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Profile
料理家 佐々木京美自宅隣に設けた、手作り石窯のある「野の花工房」を主宰。
自然と食材に恵まれた福井で、日々日常の料理を愉しんでいます。
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料理通信アンバサダーブログ
に寄稿しています -
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ご無沙汰しております。お尋ねしたいことがありまして、メールさせていただきました。河野村の黄金の梅の事です。昨年、佐々木様のブログにてフェルシモのお店にて購入しました。 今年もと考えていましたが、知らない間に販売完了になってしまいました。毎日 メールチェックしていたはずなのですが、悲しいです。
どこかで購入する手立てはないのでしょうか？佐々木様なら お分かりになるかなと厚かましく、お尋ねしました。教えていただけるとうれしいです。
昨年、梅ジュースを作った後、その梅をジャムにしました。それが主人の口に会い、今年も心待ちにしています。
3キロを梅干しとジュースに加工し両方とも、とてもすばらしい出来上がりでした。黄金の梅の素晴らしさを痛感しました。どうぞ よろしくお願いいたします。
大久保様 ご無沙汰しております。
黄金の梅のファンになって頂き、ありがとうございます。
一度使うと、例年の梅仕事がこの梅じゃないといけなくなるお気持ちよく分かります。
今年は、こちらのブログでのお知らせを控えておりました。
申し訳ありません。
今年は、梅雨入りしたにも関わらず少雨で梅が大きくならず
気をもんでいるところです。
ご希望の数量と お送り先を野の花ＨＰよりメールにてお知らせください。
代引きになりますが、手配致します。
（只、収穫量が例年通りでない場合はご容赦下さいませ。）
宜しくお願いします。