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小さな石窯体験教室 2013 初秋

10月に入っての30度越えも落ち着き

当日は

初秋の石窯にふさわしい天候になりました。

炎(ほむら)に久々の火入れ

薪をくべるのって、なんだか落ちつく。

 

=== <2013 初秋メニュー> ===

*栗の渋皮煮と、バリ山中焙煎カカオのミルクスパイスドリンク

 

*石窯焙煎胡椒

*石窯丸焼き、ジャガイモ、サツマイモ、坊ちゃんかぼちゃ

 

*ワトム農園野菜と、ガーリックキノコの石窯焼きサラダ

*ワトム農園カラートマトと、越廼漁港イカへしこオイル漬けサラダ

 

*鳥もも肉、焙煎胡椒焼き

 

*分厚いフォカッチャ

*クロワッサン

*秋の果物赤ワインスパイス石窯焼き、アイスクリーム添え

*バリ島山中より持ち帰った珈琲(焙煎cafeノーツ)

 

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ご参加の皆様、有難うございました。

愉しい時間でしたね。

又いらしてくださいませ。

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次回ブログより、

もう少し詳しくメニュー紹介しますね。

 

カテゴリー: 季節の写真集, 小さな石窯, 料理, 石窯体験教室. この記事のURL.

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