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ジャカルタで出合った日本食

日本の食べ物が海外で注目されていますが、

ここ近年インドネシアでも、例外ではないと感じています。

 

今回は、その事も自分なりにリサーチ。

ジャカルタホテルの朝食ブッフェの寿司コーナーにあった

wasabi は、彫りの装飾。

その他、紅生姜もありました。

 

”なると”  も!!

 

 

お寿司コーナーの お隣には・・・・

onigiri コーナー。

若いお兄さんが、”ぎゅ、ぎゅーーーっ ”と力を込めて握っていました。

左奥は、なんと全面七味唐辛子のおにぎり!!

 

日本食 = お寿司のイメージ ですが

おにぎり、お弁当も加わりつつあるみたいですね。

 

ジャカルタ中心街のショッピングセンター内のレストランメニュー

そう”かなり”でもない気もするが・・・

 

その他に、「優れた醤油でポシェ日本イカ」というのも・・・

謎のポシェ???何ポシェって??

 

↑ 間もなくオープン 日本食レストラン。

右のマークは、もしかして桜がモチーフ?

黒の花びらに、てんとう虫みたいな柄が !!

 

このセンスは日本人ではないと思われ、

なんちゃって日本食レストラン増殖中。

これからも、日本食のブームは続きそうですが

その国の人々の手によって、その国の食材で

違う日本食が誕生しています。

 

インドネシア日本食、今後の動向に注目です!!

カテゴリー: インドネシア, 料理. この記事のURL.

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