News!

石窯でのパン

薪をくべ、燃える炎。

夜明け前。

静かな朝に、パチパチとはぜる音。

 

石窯で焼くパン。

 

手間ひま仕事。

 

フルーツ入りクリームチーズがねじ込まれたパン

窯の中へ・・・・・

 

石窯ならではのパンを焼きたい。

その一心。

 

その通りの中身かどうか?
「野の花便り」

 

何度火入れを繰り返しても、

全てを終えるまでは

いまだに緊張の連続です。

 

カテゴリー: 季節の写真集, 野の花便り. この記事のURL.

関連記事

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です