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小さな石窯でのスープ 

17日(土)

今年最後の「小さな石窯を愉しむ体験教室」が開催されました。

晩秋の石窯メニューという事で・・・・・

 

今回は、塩豚の石窯野菜スープがメニュー入りデス。

 

鍋から溢るる、

葱、キャベツ、玉葱の野菜群。

(これでいいんです。溢れる位が最終的には丁度イイ)

その中に埋もるる、塩豚。

 

 

お水を加え石窯へ・・・・・・

2時間以上経った鍋。

 

肉塊を取り出して切り分けましょう。

野菜と滋養深いスープ

 

カラダ&ココロに

じわ~~っと、染みます。

 

なーーんか違うんですよね。

石窯の中で出来上がったスープ。

本当にシンプル極まりない作り方なんですけども・・・・・

じわ~~~っと美味。

 

やっぱり凄いぜ!!石窯料理。

調理道具で仕上がりがこんなにも違う。

 

これも料理の面白さなんだよな~。

カテゴリー: 小さな石窯, 石窯体験教室. この記事のURL.

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