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素材の色、イキイキ生きている

小さな石窯で焼いたトマト

 

窯の温度を上げる途中、

低温から約一時間 窯 in!!

 

もう最終収穫らしき雰囲気を醸し出す、

イエローミニトマトも一緒に in!!

 

窯焼き独特のトマトの表面色

パツン! とはじけた皮から覗く、濃厚な赤。

素材の色イキイキ!!

 

↑ こちら、バターナッツかぼちゃ。

 

試しに、窯高温(温度はこれから下降時)に放り込んでみました。

皮、パリパリの焦げ焦げですが気にしない気にしない。

むしろその方が、すんごく美味しい。

 

素材の色 イキイキ。

バターナッツかぼちゃ、直売所へ又買いに行かねば!

 

秋の恵み・・・・

四季のある日本、

 

猛暑の夏は忘却の彼方・・・・・

恵みの秋に浸りましょう。

カテゴリー: 季節の写真集, 小さな石窯, 石窯体験教室. この記事のURL.

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