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小粒でピリリ

直売所に行ったら山椒の実が出てました。

生山椒の実は、季節限定。

 

限定の文字には弱くないけど、

こういう季節限定にはめっぽう弱い。

 

三パック買いました。

 

洗って、小枝から実を外す。

結構面倒な作業ですが、やります!!

 

先ずは、保存。

瓶詰に。

(今回は塩味だから、青い色)

 

これで、ちりめん山椒作るんだ~。

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小粒でピリリ への2件のコメント

  1. しばわん より:

    生の山椒、始めてみました~(@o@)
    手作りのちりめん山椒、おいしそう☆

  2. 野の花工房 より:

    温かいご飯に最高です。手作りだと、山椒比率も高いですよ~。

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