燻製サラダ

前ブログでご紹介した

チーズ＆茹で卵の燻製。

そのまま食べてもモチロン美味しいのですが

今回はサラダに加えてみました。

グリーンの葉物に、角切り燻製チーズ＆トマト

燻玉は、手でランダムに割ってサラダに落す。

その上に・・・・・

少し強めに酸味と塩を効かせたキャロットラペ

最後に、カッテージチーズを加えて出来上がり。

燻製の香りと、濃い目の味付けのキャロットラペで、

ドレッシング無しでも、大丈夫！

チーズとゆで卵、燻製なしでもＯＫですが

燻製＜有＞と＜無し＞では、

仕上がりに大きな差がつきます。

【気軽に燻製、気軽にお料理】

してみませんか？

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次は、

＜キャロットラペ＞　＜カッテージチーズ＞　＜トマト＞を使った

別の一品をご紹介しますね。