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燻製サラダ

前ブログでご紹介した

チーズ&茹で卵の燻製。

 

そのまま食べてもモチロン美味しいのですが

今回はサラダに加えてみました。

グリーンの葉物に、角切り燻製チーズ&トマト

燻玉は、手でランダムに割ってサラダに落す。

 

その上に・・・・・

少し強めに酸味と塩を効かせたキャロットラペ

 

最後に、カッテージチーズを加えて出来上がり。

 

燻製の香りと、濃い目の味付けのキャロットラペで、

ドレッシング無しでも、大丈夫!

 

チーズとゆで卵、燻製なしでもOKですが

燻製<有>と<無し>では、

仕上がりに大きな差がつきます。

 

【気軽に燻製、気軽にお料理】

してみませんか?

 

========

 

次は、

<キャロットラペ> <カッテージチーズ> <トマト>を使った

別の一品をご紹介しますね。

カテゴリー: 料理. この記事のURL.

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