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無花果篭る石窯パン

やっと咲きました。

 

梅の花。

昨年、とりあえず無計画にバッサリ切った梅ノ木。

強剪定のせいか、花枝が少ない。

 

けれども、その枝の花密度は高いから、まっ、いいっか!

 

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さて、先週焼いてた石窯パン。

 

石臼挽きの全粒粉と胡桃が入った、「グラハム胡桃」も大好きですが、

もう一つの、石窯パンも大好きです。

アップルフィグ(ライ麦味の生地)

 

赤ワインとスパイスで煮込んだ、林檎と無花果入っています。

↑ 無花果チラリ。

 

果物を、加工してオトナな感じで食べる。

こういうの大好きです。

 

この石窯パンに、チーズ&ワインでオトナの時間。

そのままパクパクでも、もちろんオトナな時間。

お子様も、ほんのりスパイスでオトナ気分な時間

 

そんな石窯パン達。

今回は、季節を少し先取りし桜の和紙で包んで届けしています。

 

じんわり広がるのが希望

「美味しい幸せ」<野の花便り>

 

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さて、沢山のお問い合わせを頂いておりました

冬眠していた「小さな石窯体験教室」

花の便りと共に、再開いたします。

 

詳細は コチラをご覧下さいませ。→ ポチッ

 

春の一日、ゆったり石窯時間をご一緒しませんか?

(上記、残席僅かとなりました。)

 

カテゴリー: 野の花便り. この記事のURL.

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