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紫キャベツとベーグル

切り売りで見ることの多い紫キャベツ

でも、今回は丸ごと一個直売所で入手。

 

新鮮な紫キャベツ。

断面がキレイ

 

これを、ベーグルに挟みます。

 

レタス、トマト、サラミと共に。

焙煎胡椒と、美味しい粗塩もふりかけて・・・。

 

ベーグルは 石臼挽きの全粒粉入り

 

トマトスープもプラス。

 

こんなセットで、先週土曜

越前市 八ッ杉千年の森森のアーチスト村>で出店しておりました。

その他に、石窯パン三種 & サラダ & トマトスープのセットも、

 

日曜日は、六種類のひとひねり。

 

お陰様で両日共に

お昼を待たずしてアッという間に即完売!
写真が撮れず、今朝再現のベーグル作成となりました。

 

 

「ブログ見ています」とか

「鯖江の方ですよね」とか

「今度の体験教室はいつですか」とか

告知しなかったにも関らず、本当に多くの方にお声かけ頂きました。

 

実店舗の無い 野の花工房ですが、こうして多くの方に知っていただき

お声かけ頂いた事が、とっても嬉しかったです。

有り難うございました。

 

旧今立町と池田町の間、山あいにある八ッ杉千年の森

ちょっと秘密にしておきたいような、素敵な場所です。→ ポチッ

 

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「 霜月 野の花便り」

ご予約受付中です。

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