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熟し柿

今年は柿の当たり年。

柿の頂き物も、あちこちからやってきます。

 

(ほんの一部 ↓ )

 

秋の代表的な果物。

 

庭先の柿は、スーパー陳列の物とは違う雰囲気。

風雨に耐えて来た風格みたいなものを感じるね~。

越前手漉きもみ和紙にも馴染んでいます。

 

さて、その中で実家からもらった柿は大ぶり。

「完全に熟すまでは食べちゃダメ!!」と言われ渡されました。

その内の一個。

指で押したら凹みます。
色も深くなり透明感も出てきました。

 

もういいのでは???

スプーンですくえます。

 

トロリとしてて甘~いです。

ホホ・・・

 

お菓子と、料理のレシピが浮かびました。

 

母は<とりうまし>と言ってましたが(そのまんまのネーミングと心で突っ込む)

どうもこの柿は、<熟(うま)し柿>ではないかと思います。(多分)

 

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カテゴリー: 季節の写真集. この記事のURL.

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