News!

秋の小さな石窯体験教室<入門編>

小さな石窯体験教室 入門編が開催されました。

 

秋のしつらえで皆さまをお待ちします。

 

和紙と、紅葉した葉っぱ・・・・

 

窓辺には、秋紫陽花と (荒れてる)畑からバジル&食用菊

 

今回は、リピーターの方も多く遠くは大阪からご参加頂きました。

皆さま有り難うございました。

 

 

 

====* メニュー *===

石窯ジャガイモ、
坊ちゃんかぼちゃの石窯焼き
石窯焼き芋
石窯焙煎胡椒、
石窯アジアンスープ、トマトの石窯焼きとカマンベール添え
石窯パン四種
柿のサラダ、石窯きのこと石窯チキン乗せ
葡萄と洋梨の赤ワインスパイス煮
自家製栗アイスクリーム
ほうじちゃ、ジャワティー、珈琲

 

 

食材買出し先の直売所で売っていた、

シカクマメもスープに使ってみました。

 

シカクマメ、バリ島では普通に庭に生えているお豆。

バリ島での料理教室でも使った食材ですが、

福井でも栽培されているんですね。

 

心地よい苦味があるのですが

カタチが面白くて好きです。

 

シカクマメを使ったお料理や、その他のお料理は、

次のブログでご紹介しますね。

カテゴリー: 石窯体験教室. この記事のURL.

関連記事

秋の小さな石窯体験教室<入門編> への2件のコメント

  1. Megu Mon より:

    本当に楽しい美味しい幸せなひと時でした。
    今回やっと参加できた主人もとっても喜んでいました。
    またぜひ参加させてください。
    初級、中級、上級コースも楽しみにしています♪

    ありがとうございました!!

  2. 野の花工房 より:

    Megu Mon様
    ご夫婦でのご参加有り難うございました。
    私も、楽しい秋の石窯時間を過ごす事ができました。
    又是非、ご夫婦で、ご友人と、ご参加くださいね。

    入門編からの次なるステップ、気を長くしてお待ち下さい(笑)

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です